食材明细主料鱿鱼 （200克）辅料蒜头 （10粒）青瓜 （适量）红萝卜 （适量）青椒 （适量）生油 （适量）淀粉 （适量）配料盐 （适量）蚝油 （适量）糖 （适量）醋 （适量）咸甜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）蒜香魷魚卷的做法步骤1、取魷魚片、切菊花、大约二x三公分2、用开水淖过。3、油烧至六成魷魚下鍋炸二分鈡捞起。4、蒜头剁蒜茸。5、青瓜、青椒、红萝卜切丁。6、另起鍋放一匙油倒入蒜茸爆香。7、将青瓜丁等、魷魚卷倒入翻炒二分钟、加调料：魹油、糖、醋、胡椒。
