食材明细主料蒜 (两斤)胡萝卜 (三个)葱 (一根)辅料米醋 (4袋)酸咸 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)河南腌腊八蒜的做法步骤1、大蒜剥皮备用2、切掉根部洗净沥干水份3、胡萝卜洗净刮丝,大葱切段4、把大蒜葱胡萝卜倒入瓶罐中5、倒入米醋6、醋要淹没食材盖上盖子十天左右大蒜变绿就可以享用了