“腊八蒜并不是非得腊八才能做” 食材明细主料大蒜 (适量)冰糖 (适量)辅料陈醋 (适量)酸甜 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)腊八蒜的做法步骤1、大蒜掰开去皮2、切掉根部3、提前准备一个用热水消毒过的罐头瓶,晾干没有水分,放入一半冰糖4、放入蒜瓣,在放一层冰糖,倒满陈醋,保鲜膜封口,拧紧盖子放在温暖的地方5、据说一周以后就能吃了,我这是快半个月了,蒜绿了以后我就放冰箱冷藏保存了,吃的时候要用干净的勺子挖。