“超级简单美味的韩式拌菜,不用开火两分钟吃到地道特色。喝酒、吃冷面不错的搭档哦…”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式拌干豆腐的做法步骤
1、准备所需材料。干豆腐切成1-1.5cm条状。
2、加入韩式辣酱、白糖、盐、味精、酱油,拌均匀。
3、加入辣椒粉和超细的辣椒粉。
4、拌均匀,如果放入超细辣椒粉后太干,可以放适量水。这样辣椒粉就可以挂在干豆腐上了。
5、拌匀后就可以装盘了。散入适量白芝麻即可。
小窍门
超细的辣椒粉一定要放,这样才有韩式拌菜的风味,不可或缺。最好辣椒粉和其他调味料分开放,口感会更有层次。