“#素湯#簡單#有营养番茄、大豆芽、豆腐非常易找,日常生活中的常备菜,更可清熱氣,加些薑片可中和寒性。” 食材明细主料大豆芽 (1斤)蕃茄 (1个)薯仔 (1个)滑豆腐 (1个)韓式麵豉醬 (1勺)辅料姜 (2块)酱香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)韩式芽菜豆腐汤的做法步骤1、將所有材料洗干净。2、把豆腐,蕃茄和薯仔切成粒狀。3、大豆芽用白鑊炒至軟软身,隔水备用。4、准备一鍋水,水煮滾後,放入薑、大豆芽、土豆、番茄及豆腐。大火煮滾后转中小火,煮30分钟,然后下韓式醬煮15分钟即成。小窍门用白鑊炒大豆芽以清除豆芽的草青味。