菠萝酱的做法 菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】 菠萝酱怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝酱的做法步骤

• 1、将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁

• 2、将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；

• 3、放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可

• 4、将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分

• 5、果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最佳

小窍门

菠萝酱开瓶后尽快食用，冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存