“纯糯米粉+自制绿豆沙”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤
1、南瓜蒸熟
2、捣成泥放入糯米粉
3、拌匀
4、冰糖粉加适量水化开,和芝麻油一起放入到熟绿豆粉里,做成绿豆沙馅
5、考虑到纯糯米粉熟了会很粘手,所以先包(上次做的有大米粉,不很粘)
6、包好
7、包完
8、再上锅蒸8分钟左右
9、出锅后趁热滚上椰蓉
10、成品
11、薄皮大馅儿。
小窍门
一个大南瓜吃了5次才吃完哈,做了三次糯米糍,两次南瓜浓汤,朋友自己种的南瓜,非常甜噢。