食材明细主料干红薯片 (适量)辅料茶籽油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炸干红薯片的做法步骤1、自家做的红薯片,2、剪成一小块,3、油烧至七成热,如果是新茶油,先油开再冷却至七成热才能下入红薯片,4、用小火油炸,5、翻面,6、快炸快出锅,不然会烧焦的,焦了就不好吃了。7、沥油,8、好香脆的红薯片。炸的红薯会金黄金黄才好吃,老黄老黄的色就不好吃了。多年经验。