红豆红莲籽红枣糖水的做法 红豆红莲籽红枣糖水怎么做

“冷风萧瑟的冬天，喝一碗热糖水，从头暖到脚，香香的红豆红枣味，让你想到浓浓的乡情。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆红莲籽红枣糖水的做法步骤

• 1、将红枣、红豆和红莲籽隔夜冷水浸泡；

• 2、红枣开边去核；

• 3、把材料倒入锅里，放清水1/2锅，开大火；

• 4、水烧开后浮沫会浮在水面；

• 5、用扁筛子把浮沫撇去；

• 6、盖上锅盖子，改中小火约1~1.5小时或直至把豆和莲籽煮软和开花，汤好后加红糖粉或片糖，即可饮用。

小窍门

尽量使用红糖，红糖粉和片糖使汤更富有风味。