食材明细主料山药 (适量)菠菜 (适量)鸡蛋 (一个)辅料盐 (适量)胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋菠菜山药汤的做法步骤1、山药洗净去皮切片。2、菠菜洗净用盐水泡十分钟切碎。3、山药片放油锅炒香。4、加入一碗水和盐烧开。5、鸡蛋打圈方式慢慢倒入锅中。6、放入菠菜。7、加入鸡精调味即可。8、成品图。