胡萝卜羊骨奶汤的做法 胡萝卜羊骨奶汤怎么做

“寒冷的冬天，来上一碗暖暖的汤，尤其羊肉汤为上品。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜，汤。。。既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。胡萝卜和羊肉很配哦，这次用的是羊骨头来炖汤，汤浓味美。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜羊骨奶汤的做法步骤

• 1、锅里放水，把羊骨用水焯过。

• 2、胡萝卜洗净切块。

• 3、葱姜切块。

• 4、砂锅里放入纯净水，放入葱姜。

• 5、放入焯过水的羊骨。

• 6、大火烧开，改中小火炖约1小时，放入胡萝卜。

• 7、炖到胡萝卜软烂，加盐调味即可。

• 8、美味的奶汤。。。

小窍门

其实称为“奶汤"汤里并没有奶，而是通过用大、中小火炖，熬成奶一样的浓汤，称之为”奶汤“，这款汤浓郁而不腻。