食材明细主料扇骨 (3斤)辅料胡萝卜 (2个)龙眼肉 (数粒)调料盐 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)扇骨胡萝卜汤的做法步骤1、扇骨焯水。2、焯水后清洗干净。3、放适量水煲。4、大火煲开放胡萝卜,龙眼肉。5、中火煲30分钟转小火煲一个半钟,调味。6、成品。