主料
胡萝卜 :1个猪大排 :300
辅料
枣(干) :4个葱 :2根
姜 :4片
盐 :适量
料酒 :适量
水 :适量
具体步骤
锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟
出锅前放适量盐调味即可
主料
胡萝卜 :1个辅料
枣(干) :4个具体步骤
锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟
出锅前放适量盐调味即可