回味无穷的排骨莲藕胡萝卜汤怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.将排骨清洗干净，用水浸泡

3.焯水后捞出。

4.用温水冲洗干净。

5.锅内加入适量的清水，下入焯好的排骨，放入葱段、姜片和料酒，大烧开后转至小火慢炖。

6.将莲藕洗净去皮，切成厚片。（我用清水泡了一小会）

7.胡萝卜切滚刀块。

8.排骨煲至排骨软烂，加入莲藕和胡萝卜块。

9.继续煲至一小时左右，加入适量的盐调味。

10.盛入容器里，开始享用吧。

烹饪技巧

1、排骨最好要焯一下水，这样煲出的汤才会清澈好喝。