“把做蛋挞液剩下的蛋清蒸了,撒点桂花,淋点糖浆即可。” 食材明细主料蛋清 (一个)辅料清水 (跟蛋清等量)调料桂花 (小许)糖浆 (小许)其他 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)桂花蒸蛋的做法步骤1、蛋清一个。2、放蛋清等奖清水,搅拌均匀,撇掉泡沫。3、盖保鲜膜,扎空,入蒸锅蒸熟。4、蒸好的蛋取出来。5、撒桂花。6、取糖浆。7、淋小许糖浆。8、成品。