食材明细主料薏米 (1把)海带 (1/2片)老鸭 (1/2只)辅料大葱 (1段)姜 (1块)调料料酒 (1勺)盐 (2匙)咸鲜 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)薏米海带老鸭汤的做法步骤1、薏米泡半天。2、海带泡发。3、鸭子剁块冷水入锅,加入料酒焯出血水。4、砂锅放入鸭块,薏米,海带和葱姜片,烧开后转小火煲2小时,关火加盐即可。