山药胡萝卜筒骨汤的做法 山药胡萝卜筒骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤

• 1、原料：筒骨。

• 2、山药、胡萝卜、生姜。

• 3、山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用

• 4、胡萝卜同样切成滚刀块。

• 5、放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。

• 6、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。

• 7、小火煮一小时。

• 8、放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。

• 9、喝时盐调味即可。