“沙白贝肉肥美、鲜甜,营养价值非常高,含有矿物质、微量元素和蛋白质,与菌菇一起烹制成汤,非常鲜美可口。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙白菌菇汤的做法步骤
1、沙白贝几乎不含泥沙,不用饲养吐沙,用刷子刷洗干净,沥干水备用。
2、蟹味菇洗净备用。
3、豆腐切小块备用。
4、番茄去皮切丁备用。
5、香葱切碎备用。
6、锅里加入少许油,大火烧热,下入番茄丁翻炒至软。
7、加入1.2升左右的开水。
8、下入豆腐大火煮1分钟。
9、下入蟹味菇。
10、下入沙白贝煮至沙白开口。
11、调入盐和鸡精。
12、关火前下入葱花。
13、盛入碗中即可享用。
14、非常鲜美。
15、成品图。