食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常版菠菜猪肝汤的做法步骤
1、猪肝洗干净,去筋。
2、这是去完筋的样子。
3、切成片后加入料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉。
4、锅中放油,放入生姜。
5、加入适量清水。
6、烧开后放入腌好的猪肝。
7、加入菠菜。
8、烧开后就可以吃了。
小窍门
我这里没有加生粉,加了生粉汤会浑浊,没加生粉猪肝还是很嫩!
1、猪肝洗干净,去筋。
2、这是去完筋的样子。
3、切成片后加入料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉。
4、锅中放油,放入生姜。
5、加入适量清水。
6、烧开后放入腌好的猪肝。
7、加入菠菜。
8、烧开后就可以吃了。
我这里没有加生粉,加了生粉汤会浑浊,没加生粉猪肝还是很嫩!