食材明细主料鸭腿 (适量)土豆 (适量)竹荪 (适量)辅料姜 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)竹荪土豆鸭子汤的做法步骤1、鸭腿焯水洗净、竹荪泡发2、将焯水后的鸭腿捞出竹荪剪成小段后放入汤锅中放入姜片和适量水3、大火烧开后转小火炖煮至鸭腿8分熟4、土豆刨皮切滚刀块后放入鸭腿汤中加入适量盐继续煮至鸭腿和土豆软烂入味即可5、成品盛盘