食材明细主料鸭爪 (适量)辅料竹荪 (适量)调料姜片 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)竹荪炖鸭脚的做法步骤1、开水烫一下。2、捞出冲洗干净放入锅中加入适量清水。3、放入几片姜片。4、煮开。5、慢慢炖。6、最后加入竹荪,放入适量盐调味。7、20分钟后出锅了。