食材明细主料白粿 （适量）辅料香肠 （适量）瘦肉 （适量）白菜 （适量）虾干 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）干香菇 （适量）配料盐 （适量）鸡精 （适量）胡椒粉 （适量）生抽 （适量）其他 （口味）烧 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）汤水白粿的做法步骤1、白粿过水清洗，香肠和瘦肉切薄片，干香菇和虾干用清水泡一会，白菜洗净切段，姜蒜切末2、净锅倒入少许油，姜蒜爆香3、倒入虾干香菇和肉片翻炒一会，加入少许盐4、倒入白粿翻炒5、倒入适量清水6、水开后倒入香肠片和白菜7、加入适量鸡精和胡椒粉，再调点生抽提鲜
