食材明细主料鲜虾 (适量)豆腐 (适量)辅料盐 (适量)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)蚝油 (适量)淀粉 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)葱香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)鲜虾豆腐汤的做法步骤1、虾洗干净去头。2、虾背切开取出虾线。3、放入胡椒粉,料酒腌几分钟。4、豆腐切块。5、锅内放入葱蒜姜。6、放入虾头炒出虾油。7、加水烧开放入虾肉,再烧开放入豆腐。8、放入盐,放入水淀粉。9、鲜美的豆腐汤可以出锅了。