食材明细主料豆腐 (200g)鲜虾 (150g)白菜 (200g)粉丝 (50g)葱 (适量)姜末 (适量)辅料油 (30g)料酒 (1匙)生抽 (2匙)盐 (1匙)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆腐白菜鲜虾汤的做法步骤1、铸铁锅放油用小火烧热,放入葱姜,鲜虾料酒炒出香味。2、放入白菜翻炒。3、白菜炒软后放入生抽,豆腐,盐,加入热水。4、盖上锅盖还是小火焖煮10分钟。5、白菜炖好后放入粉丝,用热汤把粉丝烫熟即可。6、成品图,撒上葱花即可。