食材明细主料豆腐 (适量)瘦肉 (适量)香菇 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)瘦肉什锦汤的做法步骤1、成品图。2、适量香菇洗干净,切薄片。3、适量豆腐切小块。4、适量肉切薄片。5、锅里适量油,葱姜爆锅,加入适量清水,盐,十三香,放入食材煮断生。肉炒熟。6、适量青菜洗干净,切小块。7、香菇煮断生,加入青菜,青菜煮断生即可,加入适量鸡精调味,即可出锅。