食材明细主料牛骨头 （1000克）辅料胡萝卜 （1只）辅料料酒 （2匙）老抽 （2匙）盐 （10g）清淡 （口味）炖 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）牛骨头汤的做法步骤1、将牛骨头放入锅里加胡萝卜，葱段，大蒜，姜。2、加入料酒，盐，生抽最后加水至盖住汤料并超出2厘米，盖好锅盖炖40分钟。3、最后出锅，汤汁鲜美，肉软滑。
