食材明细主料牛尾 (500克)胡萝卜 (150克)莲藕 (150克)洋葱 (50克)辅料姜 (10克)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)胡萝卜莲藕牛尾汤的做法步骤1、牛尾洗净2、冷水焯牛尾,漂去浮沫3、牛尾捞出,加入滤过的原汤4、胡萝卜,洋葱,莲藕切大块5、加入牛尾汤中,烧开后慢火炆炖。45分钟后即可6、盛出加入适量盐即可