食材明细主料白菜 (1段)豆腐 (1块)辅料油辣椒 (2勺)酱油 (2勺)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)花椒 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆腐香辣白菜煲的做法步骤1、白菜洗净,豆腐准备。2、白菜,豆腐切块。3、锅中放油,葱姜蒜花椒小火炼油,然后扔掉葱姜蒜花椒。4、锅中留油炒白菜至断生。5、白菜倒入砂锅中,然后放入豆腐块。6、蚝油酱油白糖调汁。7、倒入调好的汁,大火煮开,小火煮10分钟。8、最后撒上油辣子即可。