食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇菠菜年糕汤的做法步骤
1、材料:鸡蛋、杏鲍菇
2、年糕
3、菠菜(已洗净)
4、将杏鲍菇清洗一下、捞出。
5、放在案板上切成片,待用。
6、将年糕放在案板上切成片,待用。
7、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
8、另锅倒油烧热,下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
9、接着,合入年糕片,倒入一些清水煮开至软。
10、然后,合入已洗净的菠菜。
11、加适量的盐、加适量的鸡精。
12、调味翻匀,关火盛出。
13、最后,合入煎鸡蛋,就可以吃吃了。