“中午自己吃饭,剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤,酸辣好喝。又解腻,以后过节吃肉多了,做碗这个酸辣汤好喝。” 食材明细主料酸菜 (适量)辅料豆腐 (半块)小红椒 (2个)生抽 (半勺)盐 (半勺)葱 (少许)花椒粉 (少许)鸡精 (少许)酸辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣豆腐汤的做法步骤1、备好食材。2、酸菜洗净切小块攥去水分,豆腐切小块,小红椒切丁,葱切醉。3、锅中油烧热爆香红椒。4、放入酸菜炒。5、放生抽、花椒粉、葱花炒香。6、倒水,加盐、鸡精。7、放入豆腐,焖8分钟。8、炖好。9、成品。