食材明细主料莲藕 (一节)瘦肉 (适量)红豆 (100g)辅料生姜 (10g)陈皮 (一片)配料盐 (5g)清淡 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)瘦肉莲藕红豆汤的做法步骤1、锅洗净,将莲藕洗净之后切块放入,我是带皮的,不喜欢吃莲藕皮的可以去掉!2、切肉适量,建议改用排骨,由于家中排骨用光了,只好用瘦肉代替的!(*^__^*)嘻嘻……3、红豆适量洗净,浸泡半小时,陈皮洗净,浸泡十五分钟,去掉里面的白瓢。4、三个小时后,锅中莲藕变软,红豆熟透,起锅加入少量盐即可!