食材明细主料晓芹即食海参 (50g)辅料黄瓜 (一根)鸡蛋 (一个)调料葱花 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)海参什锦蛋花汤的做法步骤1、即食海参切段备用。2、黄瓜切丝备用。3、鸡蛋打散备用。4、起锅入油,油热葱花爆锅后倒入适量热水,水开后放入黄瓜丝,再次开锅淋入蛋液,放入海参段,放入适量盐,鸡精后出锅即可。