食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
高钙鱼汤的做法步骤
1、JOSEPHJOSEPH破壁机洗净待用。
2、西兰花洗净备用。鲫鱼刮去鱼鳞,淘洗干净内脏。姜切成片,葱切葱段(点缀用,也可不要)。锅中倒入适量油烧热,油热后放入鲫鱼,慢慢煎至表皮金黄。加入料酒,继续煎两分钟后盛出。煎好的鲫鱼、西兰花、姜片、水放入JOSEPHJOSEPH破壁机的料理杯中,盖好杯盖。接通电源,按“开关”按钮,选择“浓汤”功能启动即可。做好后浓汤倒入容器中,加入适量盐调味即可直接饮用。
3、用JOSEPHJOSEPH破壁机做出来的鲫鱼浓汤细腻无骨,营养全面释放,能更好地被人体吸收,破壁效果绝佳!
小窍门
打好后的鲫鱼浓汤也可根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味,可通过增减水量来调节汤的浓度,也可把西兰花换成菌菇、萝卜丝等其他食材。
使用的厨具:JOSEPHJOSEPH破壁机、不粘锅