食材明细主料青菜 (适量)鸭蛋 (适量)鳞虾 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青菜虾米蛋花汤的做法步骤1、青菜、鳞虾、鸭蛋清洗备用。2、鸭蛋加盐、料酒打散。3、青菜切段。4、锅中放入烧开,加点油,放入青菜。5、放入鳞虾烧煮。6、水开后,淋入蛋液,加盐调味。7、清淡美味汤。