豆苗鲫鱼豆腐汤的做法 冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤 豆苗鲫鱼豆腐汤怎么做

“这道菜背后的故事～：鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆苗鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

• 3、底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄

• 4、放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。

• 5、一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。

小窍门

丝巾温馨提示：鲫鱼最好挑半斤以内的，鱼嫩，味道好。