食材明细主料野生鲫鱼 (适量)辅料盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、我选的是野生鲫鱼哦,先把鱼洗净用盐腌制10分钟。2、在锅里放入油,把腌好的鱼放入锅中煎制两面金黄。3、放入姜煎制5分钟4、然后加1500毫升水,我做的是两个人的汤哦5、最后先大火煮15分钟,中火15分钟,转小火慢炖30分钟。豆腐最后放煮10分钟就可以了