食材明细主料咸蛋 (适量)辅料杂菜 (适量)调料盐 (适量)大蒜 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸蛋杂菜汤的做法步骤1、杂菜洗净备用。2、咸蛋一枚。3、锅子烧热放入大蒜末。4、爆香后加入开水。5、放入杂菜。6、加入咸蛋。7、蛋黄熟后加入少许盐和糖。8、加入适量香油即可。9、开动啦。