食材明细主料西芹 (适量)花生 (适量)辅料胡萝卜 (适量)配料盐 (适量)辣椒油 (适量)蒜末 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西芹花生的做法步骤1、花生提前用水浸泡半小时。2、放盐、大料、干辣椒,用高压锅将花生炖20分钟。3、炖好的花生用凉水过凉。4、芹菜切段儿,用开水焯熟,凉水过凉。5、胡萝卜切小段儿。6、进行调味:放适量的盐。7、放一勺辣椒油8、放少许香油和蒜末。拌匀即可。