食材明细主料花生米 (100克)西芹 (250克)辅料花生油 (1勺半)配料盐 (1勺)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)花生西芹的做法步骤1、挑拣大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。2、锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。3、小火炒制,不停晃动炒锅,使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后,停火,盛出待用。4、西芹去叶洗净,斜切段。5、放开水淖一下,捞出待用。6、炒锅重新放油,倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。7、倒入熟花生米。8、加入盐翻炒均匀即可出锅。