食材明细主料青豆 (适量)核桃 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辣椒 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)青豆炒核桃的做法步骤1、准备好青豆。2、准备好核桃。3、把青豆放入热水锅中烫熟,捞出备用。4、锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒爆香。5、倒入烫熟的青豆炒,再放入少量的糖。6、炒一炒,入核桃。7、放盐、味精快速炒一炒出锅。