食材明细主料茼蒿 (一大把)辅料蒜 (五六瓣)香油 (适量)盐 (适量)辣椒油 (适量)香醋 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝拌桐蒿的做法步骤1、桐蒿择洗干净。2、炒锅放水烧开,放入桐蒿焯一会儿。3、焯好的桐蒿,捞出沥干水分,放入盐、香油、辣椒油、香醋、味精等调味料拦匀。4、拌好的桐蒿,装盘即可。