“海带与豆腐搭配,既补碘又补钙!” 食材明细主料海带 (200克)冻豆腐 (250克)辅料虾 (150克)配料玉米油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)蚝油 (2勺)姜 (少许)花椒 (7粒)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)海带烧豆腐的做法步骤1、海带泡发后洗净切成块,冻豆腐切片,虾洗净控干水,姜切片。2、锅烧热,倒油下姜片、花椒粒爆香后,倒入海带煸炒。3、加适量清水和适量盐、糖。4、依次加入冻豆腐、虾。5、再向锅内加2勺耗油。6、煮20分钟(家里就1个炒锅,煮的事情交给汤锅了)