番茄红烧茄盒的做法 番茄红烧茄盒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄红烧茄盒的做法步骤

• 1、加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋

• 2、茄子切块加入肉馅

• 3、茄块摆盘，好像小小三明治喔

• 4、逐个裹层面糊，可以防止茄子吸入太多油而且茄子不会散

• 5、放入油锅中炸，小火炸至定型捞出，开大火重新倒入茄子炸至金黄色捞出

• 6、炸好的茄子放着备用

• 7、加入葱姜蒜炒香加入番茄煸炒，然后加入少量开水炖，期间加入蚝油老抽白胡椒粉调味。推荐用新鲜番茄代替番茄酱，有自然的味道

• 8、加入茄子炖一分钟，关火加盐

• 9、好吃的炖茄盒就出锅了