食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒溜豆腐的做法步骤
1、将绿椒、黄椒手掰成块,西红柿切成小块。
2、豆腐切成薄块,用盐腌制二十分钟左右,下油锅煎至两面黄脆盛出。
3、锅中放少许油,放绿椒和黄椒加少许盐翻炒。
4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。
5、倒入西红柿快速翻炒,放少许鸡精出锅。
小窍门
各种配菜,只要喜欢,都可加入。豆腐在煎前已经放盐腌制,所以要少放盐。
1、将绿椒、黄椒手掰成块,西红柿切成小块。
2、豆腐切成薄块,用盐腌制二十分钟左右,下油锅煎至两面黄脆盛出。
3、锅中放少许油,放绿椒和黄椒加少许盐翻炒。
4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。
5、倒入西红柿快速翻炒,放少许鸡精出锅。
各种配菜,只要喜欢,都可加入。豆腐在煎前已经放盐腌制,所以要少放盐。