“经常做饭不知道要做什么菜,偶尔买回来一次杏鲍菇,和肉丝一起炒着吃,还是很鲜的。菇类,菌类的什么调料都不用,就可以很鲜了~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇肉丝的做法步骤
1、杏鲍菇和红辣椒洗净
2、瘦肉切丝,并调入少量生抽入味
3、杏鲍菇和辣椒分别切丝备用
4、热锅冷油,放入蒜末爆香
5、倒入杏鲍菇丝翻炒
6、待杏鲍菇翻炒软掉后,锅中腾出一块地,放入肉丝翻炒直至变色
7、放入红辣椒丝翻炒2~3分钟,并在锅中烹入少量的生抽以及一勺盐,出锅成盘。