“方子参考了美食台,这只鸡我表示没够吃,小朋友吃了一整个鸡腿外加一个鸡翅,依然意犹未尽,美味在人间,人间有美味啊😍😍”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无水鸡的做法步骤
1、鸡洗干净用盐从里到外均匀的抹一层,腌制半小时,现在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡,然后在上层撒上一层葱姜,辣椒和花椒,小茴香,对少许料酒,盖上盖选择煮鸡功能,半小时后满屋子的香气
2、鸡好后,捞出装盘,锅内热油加两粒花椒和辣椒,浇到鸡身上,撒上葱花
3、好吃的停不下来,三个人没够吃
小窍门
花椒和辣椒放的少,只是为了增加风味层次,实际上没有什么辣味和麻味,孩子可以吃