“麻麻辣辣的刺激食欲,可以多吃一点饭呢~” 食材明细主料鸭子 (两只)辅料白砂糖 (适量)生抽 (适量)花椒 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)红烧麻鸭的做法步骤1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。2、锅内热油,放入白砂糖熬糖色。3、鸭块放入锅内煸炒。4、鸭肉翻炒均匀,让每块鸭块都包裹上糖色。5、裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。6、花椒和姜炒香后加入少许水,调入适量盐,水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。