食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉包菜的做法步骤
1、原材料:五花肉过水切薄片,用椒盐腌制五分钟;包菜用手撕块;姜蒜切小;
2、锅里放少许油,五成热放入腌好的五花肉,炒出油;
3、把肉放到过的一边,放入大料姜蒜辣椒炒香,再和肉一起翻炒;
4、加入老抽让肉上色,再放入包菜翻炒;
5、包菜变脆,依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒;
6、翻炒一分钟放入醋、鸡精;根据个人口味放盐(蚝油、老抽、生抽已经很咸,所以放盐要小心哦)翻炒均匀即可出锅;
7、美美享用、很好的下饭菜!