“过年酱牛肉,简单易做。” 食材明细主料牛肉 (适量)辅料葱 (若干)盐 (少量)糖 (少量)酱油 (适量)花椒 (若干)老抽 (适量)八角 (适量)姜 (适量)油 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)牛气冲天的做法步骤1、牛肉选好大块过遍热水去腥膻2、材料放入高压锅中闷一小时,不要忘记放点陈醋去膳3、出锅装盘即可