“自创” 食材明细主料标准长茄子 （一个）辅料食用盐 （适量）味精 （适量）老抽 （适量）状元小厨 （适量）蚝油 （适量）鸡精 （适量）香菜 （适量）香葱 （适量）孜然 （适量）酱香 （口味）烤 （工艺）十分钟 （耗时）未知 （难度）烤茄子的做法步骤1、用剪刀剪碎茄肉，撒入盐，味，老抽，状元小厨，耗油，加入香菜，香葱。2、用剪刀搅匀和3、接着烤制五分钟，装入小盘即可。小窍门先把茄子洗净，水分擦干，放入油锅炸软，再放烤炉烤制，效率较高。
